Tunnbrödsrulle

Vi har bestämt oss för att prova LCHF, eller jag har bestämt åt oss.. LCHF går ut på att man inte äter kolhydrater eller socker. Ingen potatis, rotfrukter, pasta, bröd eller ris. Inte heller couscous, bulgur, margarin, frukt eller godis.

Utan det som man istället får äta är kött, fisk, fågel, alla typer av feta såser, ostar, riktigt smör eller bregott, mjölk, fil, fetaost och keso. Man ska också äta ovanjordiska grönsaker så som gurka, tomat, sallad, oliver och avokado. Råvaror som växer under jorden ska man undvika, tex morötter, potatis, palsternackor m.m.

En kollega till mig har ätit enligt LCHF i två månader och har gått ner 10kg. Helt otroligt. Hon har inte motionerat mer än vanligt utan bara lagt om sin kost. Så nu är jag riktigt peppad för att tappa några extrakilon som man har lagt på sig, de så kallade sambokilona.

Det är skönt att höra att det inte gjorde något att smälla i sig den där smörgåstårtan och jordgubbstårtan hos farmor ikväll. Farmor fyller idag så där var det kalas. Visseligen är det mjöl i tårtbotten men den stora satsningen kommer imorgon.

//Ebba